AOC COTES D'AUVERGNE DOMAINE YVAN BERNARD "LES DOMES" 2021

AOC COTES D'AUVERGNE DOMAINE YVAN BERNARD "LES DOMES" 2021

Nouveau

Millésime 2021

Vin BIO

Alcool : 11.5%

Cépage : gamay

T° de service : 16°C

Dégustation : gamay d'Auvergne sur basalte, belles notes de fruits rouges. Arômes intenses et bel équilibre. 

Accords mets vin : viande rouge, fromages.

Le domaine Yvan Bernard compte aujourd’hui 8 hectares de vignes répartis sur les communes de Montpeyroux, La Sauvetat, Authezat, Corent et Boudes. L’encépagement est constitué essentiellement de Gamay, de Pinot Noir et de Syrah. On distingue deux natures de sols principales : des sols argilo-calcaires plus ou moins mêlés de cendres volcaniques, et des sols basaltiques. Chaque parcelle donne lieu à une cuvée distincte.

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AOC COTES D'AUVERGNE DOMAINE YVAN BERNARD "LES DOMES" 2021

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Millésime 2021

Vin BIO

Alcool : 11.5%

Cépage : gamay

T° de service : 16°C

Dégustation : gamay d'Auvergne sur basalte, belles notes de fruits rouges. Arômes intenses et bel équilibre. 

Accords mets vin : viande rouge, fromages.

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Millésime 2020 75 cl alcool:12.5% Cépage:100% cabernet franc Il trouve son équilibre dans la diversité de ses origines, une pointe subtile des arômes provenant des graves. un Cru typé au...
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vin bio,vin nature,sans sulfite ajouté Millésime 2020 cépage:100% merlot 75cl T° de service 15°/16°  A carafer  Dégustation:Rouge dense Nez Parfums de fruits des bois, de clou de girofle,...
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millésime 2020 75 cl Syrah 70%,Grenache 30% 13,5% T° de service :16°/18° Garde entre 4 et 5 ans cerises confites,garrigues,moka,notes fumées. A déguster sur un lapin à la moutarde,un...
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Cépage(s) : Grenache et syrah Alcool: 14% 75 cl T° de service : 18°C DEGUSTATION : Arômes fumés, puis la cerise mûre et des notes thym, romarin. Bouche ronde, fruitée, riche, pleine et...
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Cépage(s) :30 % Syrah N - 20 % Grenache N - 30 % Carignan N - 20 % Mourvèdre N Alcool: 13,5% 75 cl T° de service : 18°C DEGUSTATION : souplesse des tanins des vins de schistes, renforcé...
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Cépage(s) : Merlot et Tannat Alcool: 12,5% 75 cl T° de service : 18°C DEGUSTATION : Nez de fruits noirs (cassis et mûre) avec une touche de grillé.La bouche est très fraîche et...
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Cépage(s) : Cabernet franc Alcool: 14% 75 cl T° de service : 18°C DEGUSTATION : La mûre et le cassis sont les arômes qui mènent la danse. La bouche est gourmande, chaleureuse et se...
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Cépage(s) : Grenache Alcool: 12,5% 5 LITRES T° de service : 18°C DEGUSTATION : Vin fruité aux parfums de fruits noirs. Rond en bouche ACCORD METS/VINS : Charcuterie, viandes rouges.
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Cépage(s) : Carignan, cinsault, grenache Alcool: 11,5% 10 LITRES T° de service : 18°C DEGUSTATION : La bouche est gourmande, légère et se termine par des notes de fruits frais.ACCORD...
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Cépage(s) : Grenache Alcool: 12,5% 5 LITRES T° de service : 18°C DEGUSTATION : Vin fruité aux parfums de fruits noirs. Rond en bouche ACCORD METS/VINS : Charcuterie, viandes rouges.
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