IGP CÔTES CATALANES - TRAMONTANE WINES "MACABEU" 2021
Nouveau
Millésime : 2021
Cépage(s) : 100% Macabeu
Alcool:13,5%
75 cl
T° de service : 8/10°C
DEGUSTATION :
nez complexe et minéral (agrume, pêches, amandes). Délicat en bouche, equilibre entre gras et fraîcheur.
ACCORD METS/VINS :
Anchois marinées, fromages de chèvre.
Sur les pentes nord des Albères, le long de la frontière espagnole, on trouve des vieilles vignes de Macabeu, vieux cépage traditionnel catalan aux arômes subtils et frais.
Vinifié en cuve a basse température et élevé dans un milieu réducteur.
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